Przysmaki dzieciństwa to słodycze

Wina jest po obu stronach…
6 Październik 2015
Gdzie szukać przepisu na chleb?
6 Październik 2015

Przysmaki dzieciństwa to słodycze

Większość z nas umie przypomnieć sobie dobre potrawy i zakąski , którymi jadło się przed laty. Będąc dziećmi jadaliśmy dzielące się wyraźnie posiłki od tych, które wybieramy teraz. Jeśli w dodatku mieliśmy dostęp do prawdziwych wiejskich przetworów, z radością o nich wywołujemy. W trakcie wakacji w wiejskich domach , dużo spośród nas było do rezygnowania ze dodatkiem świeżego chleba, na jakim ustalała się grubsza warstwa tradycyjnego masła. Do tego można było nałożyć sobie jeszcze doskonałą śmietanę i choć teraz daje nam się istnieć wtedy nie do celu zdrowe, to wówczas się o owym nie myślało. Wszystkie wspomniane tutaj składniki, za jakimi przepadaliśmy, mają dla nas wielkie znaczenie. Nie każdy natomiast jest prosto przygotować samodzielnie. Zrobienie prawdziwej wiejskiej śmietany lub masła, wymagałoby z nas dużo wysiłku. Dlatego skupmy się na ostatnim, by znaleźć najodpowiedniejszy przepis na chleb. W sztukach kucharskich a na stronach internetowych o tej tematyce do dyspozycji jest wszelkie mnóstwo tego typu receptur. Żeby jednak nasz chleb był mocno taki, jak pamiętamy z dzieciństwa, nie możemy stracić o tym, by wykonać go na zakwasie. Na startu musimy się skoncentrować na pewno na nim, gdyż więc od niego podlega dobry smak. Potem pozostaje zdecydować się na to, czy chcemy by powstał chleb pszenny czy razowy. Gdy już to znamy, czas dostawać się za działania.  

Comments are closed.